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Baked Vegetable Rolls

Baked Vegetable Rolls : Une Explosion de Saveurs et de Textures Incroyable
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Découvrez les Baked Vegetable Rolls, une véritable explosion de saveurs et de textures qui ravira vos papilles à chaque bouchée ! Ces rouleaux croustillants, garnis de légumes frais et savoureux, sont idéaux pour un apéritif, un dîner léger ou même comme plat principal. Faciles à préparer, ils se transforment en un délice irrésistible grâce à leur texture légère et dorée. Que vous soyez novice ou expert en cuisine, cette recette s’adapte à vos envies : variez les légumes, optez pour un substitut végétal au fromage ou ajoutez des épices pour rehausser le goût. Parfaits pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir, ces rouleaux sont une option saine et gourmande à découvrir sans hésitation !

Ingredients

Scale
  • 4 grandes feuilles de pâte à filo ou de pâte à brick
  • 2 tasses de légumes variés hachés (épinards, carottes, courgettes)
  • 1 oignon moyen haché
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 tasse de fromage feta ou substitut végétal
  • 1/4 tasse de persil frais haché
  • 1 œuf ou substitut végan
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions

  1. 1. Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  2. 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez l'ail et les légumes hachés. Faites sauter pendant 5 à 7 minutes.
  3. 3. Dans un bol, mélangez les légumes sautés avec le fromage feta, le persil haché et l'œuf.
  4. 4. Prenez une feuille de pâte, badigeonnez-la d'huile et pliez-la en deux. Déposez la farce au début du rectangle puis enroulez la pâte pour former un rouleau.
  5. 5. Disposez les rouleaux sur la plaque préparée, badigeonnez-les d'huile et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Nutrition

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