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Cabillaud au Four à la Moutarde et Crème Citronnée

Cabillaud au Four à la Moutarde et Crème Citronnée

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Le Cabillaud au Four à la Moutarde et Crème Citronnée est un plat savoureux qui allie simplicité et raffinement. Ce poisson tendre, nappé d’une sauce crémeuse à la moutarde douce et au jus de citron, est parfait pour impressionner vos invités lors d’un dîner. Facile à réaliser, cette recette ne nécessite que quelques ingrédients simples et peu de temps de préparation. Que ce soit pour un repas en famille ou une occasion spéciale, le cabillaud au four saura séduire les amateurs de cuisine. Accompagné de légumes rôtis ou d’un lit de riz pilaf, il constitue un plat équilibré et délicieux, idéal pour une alimentation saine.

Ingredients

  • Filets de cabillaud
  • Moutarde douce
  • Crème fraîche
  • Jus de citron
  • Sel
  • Poivre
  • Aneth frais pour la garniture

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Mélangez dans un bol la moutarde, la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  3. Disposez les filets de cabillaud dans un plat allant au four et étalez la sauce uniformément sur le poisson.
  4. Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le cabillaud soit cuit et légèrement doré.
  5. Servez chaud avec des rondelles de citron et des herbes fraîches.

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