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Cake chocolat & spéculoos

Cake chocolat & spéculoos

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Le Cake chocolat & spéculoos est une pâtisserie délicieuse qui combine la richesse du chocolat noir avec les arômes épicés des spéculoos. Ce gâteau moelleux se distingue par sa texture fondante et son goût unique, en faisant un choix parfait pour toutes vos occasions, que ce soit un goûter entre amis ou un dessert lors d’un dîner. Facile à préparer, il saura ravir vos invités par sa simplicité et ses saveurs irrésistibles.

Ingredients

Scale
  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de spéculoos émiettés

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, puis incorporez le mélange chocolat-beurre fondu.
  4. Ajoutez la farine, la levure chimique et les spéculoos émiettés puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  5. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
  6. Enfournez pendant 30 à 35 minutes ; vérifiez la cuisson avec un couteau.
  7. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

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