Cassolettes de Saint-Jacques et Crevettes
Les Cassolettes de Saint-Jacques et Crevettes sont un véritable délice culinaire à savourer lors de vos dîners ou occasions spéciales. Ce plat raffiné marie la douceur des Saint-Jacques avec le goût sucré des crevettes, le tout enveloppé dans une sauce crémeuse et savoureuse. Faciles à préparer, elles séduisent par leur élégance et leur présentation soignée. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, cette recette saura impressionner vos invités tout en apportant une touche de sophistication à votre table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 4 portions
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
- Saint-Jacques
- Crevettes décortiquées
- Crème fraîche
- Beurre
- Ail émincé
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
Instructions
- Rincez les Saint-Jacques et les crevettes, puis séchez-les avec du papier absorbant.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez l'ail émincé et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporez la crème fraîche, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis remuez bien.
- Ajoutez les Saint-Jacques et les crevettes dans la sauce, mélangez délicatement pour bien enrober.
- Versez le mélange dans un plat à gratin et enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud, garni de ciboulette.
Nutrition
- Serving Size: 1 cassolette - environ 200g
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 550mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 85mg