Cheesecake Citron Sans Cuisson
Le cheesecake citron sans cuisson est un dessert délicieux qui allie la fraîcheur du citron à une texture crémeuse irrésistible. Parfait pour toutes les occasions, ce gâteau froid est simple à préparer et ne nécessite pas de cuisson. Avec sa base croustillante de biscuits et sa garniture légère, il ravira vos papilles à chaque bouchée.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200g de biscuits digestifs (écrasés)
- 100g de beurre doux (fondu)
- 400g de fromage à la crème (ramolli)
- 200ml de crème entière (fouettée)
- 150g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron
- 80ml de jus de citron fraîchement pressé
Instructions
- Préparez la base en mélangeant les biscuits écrasés avec le beurre fondu jusqu'à consistance homogène. Pressez ce mélange au fond d'un moule à charnière.
- Réfrigérez pendant 30 minutes pour raffermir.
- Dans un bol, battez le fromage à la crème avec le sucre glace jusqu'à lisse. Ajoutez le zeste et le jus de citron puis incorporez délicatement la crème fouettée.
- Versez la garniture sur la base refroidie et lissez la surface.
- Réfrigérez au moins 6 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 part - 100g
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 180mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Find it online: https://saveurrapide.com/cheesecake-citron-sans-cuisson/