Crackers de patate douce, romarin et avoine
Découvrez la recette irrésistible des crackers de patate douce, romarin et avoine, des en-cas croustillants et sains qui apporteront une touche gourmande à vos apéritifs. Fabriqués avec des ingrédients simples, ces crackers sont riches en fibres grâce à la patate douce et aux flocons d’avoine, ce qui en fait une option rassasiante. Parfaits pour accompagner vos dips préférés ou simplement dégustés seuls, ils sont faciles à préparer et ne nécessitent que quelques étapes rapides. Que ce soit lors d’une soirée entre amis ou pour une pause café, ces crackers deviendront rapidement un incontournable dans votre cuisine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Snack
- Method: Cuisson
- Cuisine: Végétalienne
Ingredients
Scale
- 1 petite patate douce (environ 200 g), cuite et écrasée
- 100 g de flocons d’avoine
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de romarin séché ou frais
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
- Dans un bol, mélangez la purée de patate douce, les flocons d'avoine, l'huile d'olive, le sel et le romarin. Ajustez la texture avec un peu d'eau si nécessaire.
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson à environ 3 mm d'épaisseur.
- Découpez en morceaux avec un couteau ou une roulette à pizza.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de casser les crackers.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 60
- Sugar: 1g
- Sodium: 50mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg