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Flan de Poisson au Saumon et Colin

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Découvrez le Flan de Poisson au Saumon et Colin : Une Recette Gourmande et Facile est une délicieuse alternative pour ceux qui cherchent à allier légèreté et saveurs marines. Ce flan crémeux, riche en protéines, se prépare rapidement et facilement, ce qui en fait le plat idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Avec son goût subtil de saumon et de colin, il saura ravir vos papilles tout en étant une option saine. Que vous choisissiez de le déguster chaud ou froid, ce flan s’adapte à toutes les occasions. Laissez-vous tenter par cette spécialité culinaire qui impressionnera vos convives sans nécessiter des heures en cuisine.

Ingredients

Scale
  • 200 g de saumon frais
  • 200 g de colin
  • 100 ml de crème fraîche
  • 2 œufs
  • 1 oignon
  • 50 g de fromage râpé
  • Assaisonnements : sel, poivre, aneth

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez et émincez l'oignon. Coupez le saumon et le colin en petits morceaux.
  3. Faites revenir l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez les poissons pendant 5 minutes.
  4. Mixez les poissons cuits avec la crème, les œufs et l'aneth jusqu'à obtenir une texture lisse.
  5. Versez dans un moule beurré et parsemez de fromage râpé.
  6. Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que le flan soit doré.
  7. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Nutrition