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Délice végétarien facile et savoureux

Délice végétarien facile et savoureux

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Le Délice végétarien facile et savoureux est un plat irrésistible qui combine des haricots blancs crémeux et des champignons savoureux, le tout en moins de 30 minutes. Parfait pour un dîner rapide ou un repas entre amis, il plaira à coup sûr aux amateurs de cuisine saine. Sa texture onctueuse et ses saveurs riches en font une option idéale pour ceux qui souhaitent se régaler tout en prenant soin de leur santé. Accompagné de riz, de pâtes ou d’une purée maison, ce plat s’adapte à toutes vos envies. Avec des ingrédients entièrement végétaux, le Délice convient également aux personnes suivant un régime vegan.

Ingredients

  • Huile d'olive
  • Champignons bruns
  • Oignon
  • Ail
  • Crème de cajou
  • Eau
  • Bouillon végétal
  • Sauce soja
  • Herbes de Provence
  • Épinards frais
  • Haricots blancs
  • Sel

Instructions

  1. Faire revenir les champignons dans l'huile d'olive pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  2. Dans la même poêle, cuire l'oignon pendant 2 minutes puis ajouter l'ail pendant encore 2 minutes.
  3. Ajouter la crème de cajou, l'eau, le bouillon, la sauce soja et les herbes. Incorporer les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
  4. Ajouter les haricots blancs et assaisonner avec du sel, laisser mijoter 2 minutes.
  5. Incorporer les champignons réservés et servir chaud.

Nutrition