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Délices d’œufs au lait à la noix de coco

Délices d'œufs au lait à la noix de coco 

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Les Délices d’œufs au lait à la noix de coco sont une douceur crémeuse qui allie le goût délicat des œufs et du lait à la texture légère de la noix de coco. Faciles à préparer, ces petits desserts sont parfaits pour toute occasion, que ce soit un dîner en famille ou une envie sucrée. Leur onctuosité et leur saveur exotique séduiront vos invités, les incitant à se resservir. Que vous les serviez chauds ou froids, ces délices apporteront une touche tropicale à votre table. En plus d’être savoureux, ils sont réalisés avec des ingrédients simples et accessibles.

Ingredients

Scale
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 500 ml de lait
  • 200 ml de crème liquide
  • 50 g de noix de coco râpée

Instructions

  1. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  2. Dans une casserole, chauffer doucement le lait et la crème sans ébullition.
  3. Verser lentement le mélange chaud sur les œufs tout en fouettant. Ajouter la noix de coco et mélanger.
  4. Préchauffer le four à 160°C (320°F). Verser le mélange dans des ramequins et cuire au bain-marie pendant environ 30 minutes.
  5. Laisser refroidir avant de réfrigérer pendant au moins deux heures. Servir frais.

Nutrition