Print

Dessert italien aux fraises fraîches

Dessert italien aux fraises fraîches

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Le Dessert italien aux fraises fraîches est une délicieuse interprétation fruitée du classique tiramisu, qui séduira tous vos convives. En remplaçant le café par des fraises juteuses, ce dessert léger et onctueux combine l’acidité des fruits à la douceur crémeuse du mascarpone. Facile à préparer, il nécessite peu d’ingrédients tout en offrant un résultat visuellement attrayant. Parfait pour toutes les occasions, que ce soit un anniversaire, un barbecue ou un dîner romantique, ce dessert apportera une touche estivale à votre table. Savourez chaque bouchée de cette douceur fruitée qui ravive les papilles !

Ingredients

Scale
  • 800 g de fraises fraîches
  • 750 g de mascarpone
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre glace
  • 2 paquets de biscuits roses de Reims

Instructions

  1. Préparez le coulis avec la moitié des fraises mixées et tamisées.
  2. Mélangez le mascarpone avec les jaunes d'œufs et le zeste de citron vert.
  3. Montez les blancs d'œufs en neige avec le sucre glace et incorporez-les à la crème.
  4. Trempez les biscuits dans le coulis et montez le dessert en couches.
  5. Réfrigérez toute une nuit avant de servir.

Nutrition