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Fenouil méditerranéen au four

Fenouil méditerranéen au four

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Le Fenouil méditerranéen au four est un plat savoureux et léger qui met en avant la douceur du fenouil, les tomates cerises juteuses et les olives. Ce gratin coloré est non seulement simple à préparer, mais il offre également une explosion de saveurs méditerranéennes qui raviront vos invités. Parfait pour un dîner décontracté ou une occasion spéciale, ce plat peut être servi en entrée ou en plat principal. Avec des ingrédients frais, riches en nutriments et peu caloriques, le Fenouil méditerranéen au four est une option idéale pour ceux qui recherchent un repas équilibré sans compromettre le goût.

Ingredients

Scale
  • 1 fenouil
  • 10 tomates cerises
  • 10 olives
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé (ou fromage végétal)
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselé
  • sel
  • poivre

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez le fenouil en tranches fines et les tomates cerises en deux.
  3. Dans un grand bol, mélangez le fenouil, les tomates, les olives, l'origan, le persil, la chapelure et le parmesan. Assaisonnez avec du sel et du poivre avant d'ajouter l'huile d'olive.
  4. Disposez le mélange dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  5. Servez chaud avec un filet d'huile d'olive sur le dessus.

Nutrition