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Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine

Galettes aux Carottes et Flocons d'Avoine

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Découvrez la recette irrésistible des Galettes aux Carottes et Flocons d’Avoine, un plat végétarien savoureux et nutritif parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou un dîner léger. Ces galettes combinent la douceur naturelle des carottes avec la texture réconfortante des flocons d’avoine, créant un équilibre parfait entre santé et plaisir. Faciles à préparer en quelques étapes simples, elles sont idéales même pour les novices en cuisine. Servez-les avec une sauce au yaourt rafraîchissante ou accompagnées d’une salade croquante pour un repas coloré et équilibré. Réveillez vos papilles avec cette recette simple qui plaira à toute la famille !

Ingredients

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  • 600 g de carottes râpées
  • 2 échalotes
  • 200 g de flocons d'avoine
  • 2 œufs
  • 400 ml de lait
  • Sel
  • Huile d'olive

Instructions

  1. Râpez finement les carottes et coupez les échalotes.
  2. Mélangez les flocons d'avoine avec le lait jusqu'à obtenir une consistance légèrement épaissie.
  3. Ajoutez les carottes, les échalotes et les œufs battus au mélange, assaisonnez.
  4. Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen, déposez des cuillerées du mélange, et faites cuire environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  5. Servez chaud.

Nutrition