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Gratin de légumes au paprika et chicken sausage

Gratin de légumes au paprika et chorizo

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Savourez un gratin de légumes au paprika et chicken sausage, un plat réconfortant qui combine des légumes fondants à la richesse d’une saucisse de poulet épicée. Ce gratin est parfait pour les dîners en famille ou entre amis, offrant une explosion de saveurs tout en étant simple à préparer. Grâce à son mélange de courgettes, carottes et aubergines, ce plat est aussi nutritif que délicieux. Avec une croûte dorée et crémeuse, il saura séduire les papilles des petits comme des grands. Découvrez une manière savoureuse d’intégrer plus de légumes dans vos repas tout en vous régalant !

Ingredients

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  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon, émincé
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 2 courgettes, coupées en rondelles
  • 2 carottes, coupées en fines rondelles
  • 1 aubergine, coupée en dés
  • 150 g de chicken sausage, tranché
  • 1 cuil. à café de paprika doux
  • 1/2 cuil. à café de paprika fumé
  • 100 ml de crème liquide
  • 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté.
  3. Ajoutez les légumes coupés et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
  4. Incorporez le chicken sausage et les épices, puis ajoutez la crème.
  5. Transférez dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé, et enfournez pendant 20 à 25 minutes.

Nutrition