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Gratin fondant de pommes de terre

Gratin fondant de pommes de terre

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Le gratin fondant de pommes de terre est un véritable classique de la cuisine réconfortante. Sa texture crémeuse et son goût savoureux en font un plat idéal pour toutes les occasions, que ce soit pour un dîner en famille ou une réception entre amis. Facile à préparer avec des ingrédients simples, ce gratin ravira vos convives et apportera chaleur et convivialité à votre table. Avec sa croûte dorée, il est parfait en accompagnement d’une viande rôtie ou comme plat principal végétarien. Découvrez cette recette simple qui plaira à coup sûr !

Ingredients

Scale
  • 1 kg de pommes de terre
  • 200 ml de crème fraîche
  • 200 ml de lait entier
  • 100 g de fromage râpé
  • Sel
  • Poivre
  • Muscade

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
  3. Dans un bol, mélangez la crème, le lait, le sel, le poivre et la muscade.
  4. Disposez une couche de rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin, ajoutez du mélange crémeux, puis répétez jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez avec le fromage râpé.
  5. Enfournez pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Nutrition