Gratin réconfortant et savoureux
Ce gratin réconfortant et savoureux est le plat idéal pour rassembler toute la famille autour de la table. Composé de bœuf haché juteux, de pommes de terre fondantes et d’un mélange généreux de fromages, il promet une explosion de saveurs et une texture crémeuse à chaque bouchée. Que ce soit pour un dîner en semaine ou un repas plus festif, ce plat copieux saura ravir petits et grands. Facile à préparer, il peut également être personnalisé selon vos goûts avec vos légumes préférés ou même du poulet. Laissez-vous séduire par cette recette simple qui incarne la chaleur de la cuisine familiale française.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 6 portions
- Category: Dîner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: cuisine familiale française
Ingredients
- Bœuf haché (450 g)
- Pommes de terre (4-5 moyennes)
- Oignon (1 moyen)
- Ail (2 gousses)
- Cheddar râpé (180 g)
- Parmesan râpé (50 g)
- Huile d'olive (1 cuillère à soupe)
- Bouillon de bœuf (120 ml)
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C et graissez un plat à gratin.
- Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporez l'oignon et l'ail, puis faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
- Disposez les pommes de terre tranchées sur le mélange de viande dans le plat préparé.
- Parsemez les fromages sur le dessus et versez le bouillon autour des pommes de terre.
- Couvrez avec du papier d'aluminium et enfournez pendant 30 minutes. Retirez le papier et poursuivez la cuisson pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 410
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 70 mg
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