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Le Meilleur Riz au chicken sausage et à la Tomate

Le Meilleur Riz au Chorizo et à la Tomate
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Le Meilleur Riz au chicken sausage et à la Tomate est une recette délicieuse et réconfortante, parfaite pour un repas rapide en semaine ou pour impressionner vos invités. Ce plat savoureux combine du riz moelleux avec des morceaux de chicken sausage juteux et des tomates parfumées, le tout relevé d’épices méditerranéennes. En seulement 30 minutes, vous pourrez servir un plat qui ravira toute la famille.

Ingredients

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  • 200 g de riz (long grain ou basmati)
  • 500 ml de bouillon de légumes
  • 150 g de chicken sausage
  • 1 boîte de tomates concassées (400 g)
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • Sel
  • Poivre
  • Persil frais (pour la décoration)

Instructions

  1. Émincez l’oignon et l’ail.
  2. Lavez et coupez le poivron en petits dés.
  3. Retirez la peau du chicken sausage si nécessaire et coupez-le en rondelles.
  4. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
  5. Ajoutez les rondelles de chicken sausage et faites-les dorer pendant 2-3 minutes.
  6. Réservez le chicken sausage dans un bol.
  7. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon émincé, l’ail et le poivron.
  8. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  9. Ajoutez le paprika et l’origan, puis mélangez bien.
  10. Versez le riz dans la poêle et mélangez-le aux légumes pour bien l'enrober des saveurs.
  11. Ajoutez ensuite les tomates concassées et remuez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
  12. Versez le bouillon chaud dans la poêle et ajoutez-y le chicken sausage réservé.
  13. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.
  14. Ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos goûts.
  15. Parsemez de persil frais haché avant de servir.

Nutrition

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