Le Meilleur Tiramisu à la Pistache
Le Meilleur Tiramisu à la Pistache est une délicieuse variante du célèbre dessert italien, alliant la richesse du mascarpone à la saveur unique et délicate de la pistache. Facile à préparer et sans cuisson, ce tiramisu est parfait pour les occasions spéciales ou pour se faire plaisir à tout moment.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de pâte de pistache
- 12 biscuits à la cuillère
- 150 ml de café froid ou de lait d’amande
- 30 g de pistaches concassées
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (optionnel)
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis ajoutez le mascarpone et la pâte de pistache.
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème au mascarpone.
- Trempez brièvement chaque biscuit dans le café froid ou le lait d’amande.
- Dans un plat ou des verrines, alternez les couches de biscuits et de crème.
- Terminez par une couche de crème, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 360
- Sugar: 24g
- Sodium: 90mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 95mg
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