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Lunch frais et complet

Lunch frais et complet

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Lunch frais et complet est une salade colorée et nourrissante qui fait le bonheur de tous, surtout lors des journées ensoleillées. Avec son mélange savoureux de riz, thon, maïs et tomates, elle est parfaite pour les pique-niques, les déjeuners rapides ou les repas conviviaux. Cette recette simple vous permet de préparer un plat équilibré en un rien de temps. En ajoutant des œufs durs pour une touche supplémentaire de protéines et de la vinaigrette au vinaigre de cidre pour rehausser les saveurs, vous obtiendrez un lunch qui ravira vos convives. Facile à personnaliser avec des légumes croquants ou des herbes fraîches, ce lunch saura s’adapter à toutes vos envies.

Ingredients

Scale
  • 350 g de riz
  • 185 g de thon (une grosse boîte)
  • 140 g de maïs (une petite boîte)
  • 3 tomates
  • 3 œufs
  • Vinaigre de cidre (selon votre goût)

Instructions

  1. Cuisez le riz dans une casserole d'eau bouillante selon les instructions du paquet.
  2. Faites cuire les œufs dans une autre casserole pendant 10 minutes, puis plongez-les dans l'eau froide.
  3. Égouttez le thon et le maïs, coupez les tomates en dés.
  4. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier avec le riz refroidi et assaisonnez avec du vinaigre de cidre.
  5. Réfrigérez pendant 30 minutes avant de servir.

Nutrition