Moelleux au Chèvre et à la Courgette
Découvrez notre Moelleux au Chèvre et à la Courgette, une recette légère et délicieuse qui ravira vos papilles. Ce gâteau salé, fondant et moelleux, allie la douceur des courgettes à la richesse du fromage de chèvre, offrant une expérience gustative exceptionnelle. Idéal en apéritif, en entrée ou en plat principal léger, il s’adapte à toutes les occasions. Facile à réaliser, ce moelleux est parfait pour les cuisiniers débutants comme pour les chefs confirmés. Personnalisez-le avec vos herbes ou légumes préférés pour le rendre encore plus savoureux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 2 courgettes râpées
- 100 g de chèvre frais
- 50 g de farine complète
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de yaourt nature 0 %
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence (optionnel)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez les courgettes et pressez-les pour retirer l’excès d’eau.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le yaourt et l’huile d’olive.
- Ajoutez la farine, la levure, le sel, le poivre et les herbes.
- Incorporez délicatement les courgettes puis le fromage de chèvre émietté.
- Versez dans un moule huilé et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à doré.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 130
- Sugar: 2g
- Sodium: 210mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg
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