Moelleux au Chèvre et Courgette
Le Moelleux au Chèvre et Courgette est une délicieuse alternative aux plats classiques, alliant la douceur des courgettes à la richesse du fromage de chèvre. Ce gâteau salé est léger et aérien, parfait pour un apéritif convivial, un déjeuner léger ou même un dîner raffiné. Avec sa texture moelleuse et son goût savoureux, il ne manquera pas de séduire vos invités. Facile à préparer, ce moelleux se marie parfaitement avec une salade fraîche ou peut être dégusté en portions individuelles lors d’un apéritif.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 2 courgettes moyennes
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 100 ml de lait
- 50 ml d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et râpez les courgettes, puis émiettez le fromage dans un saladier.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Incorporez les œufs, le lait et l'huile d'olive au saladier contenant le fromage. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez délicatement les courgettes râpées à la préparation.
- Versez dans un moule à cake graissé et enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 155
- Sugar: 2 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 55 mg
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