Pâtes au poulet et sauce crémeuse au boursin
Découvrez une recette réconfortante et savoureuse : les Pâtes au poulet et sauce crémeuse au boursin. Ce plat, à la fois simple et rapide, ravira vos papilles grâce à sa sauce onctueuse au Boursin ail et fines herbes qui enrobe délicieusement le poulet tendre.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: Environ 3 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 250 g de pâtes (penne, fusilli ou tagliatelles)
- 2 filets de poulet coupés en morceaux
- 150 g de Boursin ail et fines herbes
- 150 ml de crème liquide
- 50 ml de bouillon de volaille (optionnel)
- 1 échalote émincée
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Cuisez les pâtes selon les instructions sur l’emballage dans une casserole d’eau salée. Égouttez-les en conservant un peu d’eau de cuisson.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'échalote et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Incorporez les morceaux de poulet, salez et poivrez. Faites dorer pendant environ 5 à 7 minutes.
- Ajoutez le Boursin dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'il fonde. Ajoutez la crème et le bouillon (si utilisé) et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Mélangez les pâtes avec la sauce crémeuse dans la poêle avant de servir chaud, garni de persil frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (200g)
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 420mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 85mg