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Poêlée Saucisse et Orzo

Poêlée Saucisse et Orzo

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La Poêlée Saucisse et Orzo est un plat réconfortant, rapide à préparer et riche en saveurs. En seulement 30 minutes, vous pouvez savourer une délicieuse combinaison de saucisse italienne, de pâtes orzo, de légumes frais et d’un bouillon savoureux. Idéale pour les dîners en semaine ou les occasions spéciales, cette recette nécessite peu d’efforts tout en garantissant un repas complet qui plaira à toute la famille. Avec sa simplicité d’exécution et ses ingrédients accessibles, elle deviendra rapidement l’un de vos plats préférés.

Ingredients

Scale
  • 400 g de saucisse italienne
  • 200 g de pâtes orzo
  • 2 poignées de pousses d'épinards
  • 1 poivron coupé en dés
  • 1 oignon jaune émincé
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 400 g de tomates en dés (en conserve)
  • 500 ml de bouillon de poulet faible en sel
  • Herbes : origan et basilic séchés

Instructions

  1. Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Faites revenir la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée (5 à 7 minutes).
  2. Ajoutez l'oignon, le poivron et l'ail. Faites cuire jusqu'à tendreté (3 à 4 minutes).
  3. Incorporez les pâtes orzo, les tomates et le bouillon. Portez doucement à ébullition.
  4. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites (10 à 12 minutes), en remuant régulièrement.
  5. Ajoutez les épinards et les herbes, mélangez jusqu'à ce que les épinards flétrissent légèrement (2 minutes). Servez chaud.

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