Poulet & Brocolis Sautés au Sésame
Savourez ce plat délicieux qui allie tendreté du poulet et croquant des brocolis, le tout sublimé par une sauce au sésame irrésistible. En seulement 30 minutes, vous obtiendrez un repas nutritif et équilibré, parfait pour les soirées chargées ou les dîners entre amis. Avec ses ingrédients frais et sa préparation simple, cette recette devient rapidement un incontournable de votre cuisine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 500 g de blanc de poulet
- 300 g de brocolis frais
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 2 gousses d'ail émincées
- Graines de sésame pour la finition
Instructions
- Coupez le poulet en morceaux uniformes et détachez les fleurettes de brocoli.
- Mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre et l'ail dans un bol pour mariner le poulet pendant 15 minutes.
- Chauffez l'huile dans une poêle ou un wok à feu moyen-élevé.
- Ajoutez le poulet mariné et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré (7 à 10 minutes).
- Incorporez les brocolis et faites sauter encore 3 à 5 minutes.
- Ajoutez les graines de sésame, assaisonnez avec sel et poivre, puis servez chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 720mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 75mg