Poulet tropical express
Poulet tropical express est une recette rapide et savoureuse qui vous transporte vers des saveurs exotiques. Enveloppé dans une sauce crémeuse au lait de coco, ce plat met en avant des ingrédients frais comme le gingembre, le citron vert et des épices aromatiques pour un goût inoubliable. Parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, ce poulet tendre se marie à merveille avec du riz basmati ou des légumes grillés. Préparez cette recette en moins de 40 minutes pour un repas délicieux qui séduira vos convives !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: environ 4 portions
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine fusion asiatique
Ingredients
- Hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau
- Fleur de sel
- Poivre moulu
- Farine
- Paprika doux
- Huile de coco
- Huile d'olive légère ou de colza
- Jus de citron vert
- Ail émincé
- Gingembre haché
- Piment jalapeño vert finement émincé
- Échalotes finement émincées
- Concentré de tomate
- Sriracha
- Sauce soja légère
- Lait de coco entier
- Crème de coco
- Zeste de citron vert
- Cacahuètes salées concassées
- Oignons verts finement émincés
Instructions
- Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et un peu de farine.
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et saisissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez l'ail, le gingembre et le piment jalapeño, puis faites revenir pendant 1 minute.
- Incorporez les échalotes, le concentré de tomate et la sauce soja.
- Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter avec le poulet pendant 10-15 minutes jusqu'à cuisson complète.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 110mg
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