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Riz Sauté aux Crevettes : Une Recette Incroyable et Équilibrée

Riz Sauté aux Crevettes : Une Recette Incroyable et Équilibrée

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Découvrez le plaisir d’un plat rapide et savoureux avec notre Riz Sauté aux Crevettes. En moins de 30 minutes, vous pouvez réaliser un repas délicieux alliant crevettes juteuses, légumes croquants et riz parfumé. Ce plat coloré est parfait pour les dîners en famille ou entre amis, tout en offrant une option équilibrée et nutritive. Que vous soyez pressé ou que vous souhaitiez impressionner vos convives, ce riz sauté saura ravir toutes les papilles. Facile à personnaliser, il s’adapte à vos goûts en remplaçant les crevettes par du poulet ou de l’agneau. Préparez-vous à savourer un plat réconfortant qui apportera joie et convivialité à votre table !

Ingredients

Scale
  • 300 g de crevettes décortiquées
  • 300 g de riz basmati ou jasmin cuit
  • 1 oignon moyen, émincé
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 carotte, coupée en julienne
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 100 g de petits pois frais ou congelés
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 œufs, battus (optionnel)
  • Sel, poivre et ciboulette pour la garniture

Instructions

  1. Préparez tous les ingrédients (décortiquer les crevettes, couper les légumes).
  2. Dans une poêle ou un wok, chauffez l'huile d'olive et d sésame.
  3. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  4. Ajoutez la carotte et le poivron; faites revenir jusqu'à tendreté.
  5. Incorporez les crevettes; cuisez jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
  6. Si désiré, ajoutez des œufs battus dans la poêle.
  7. Ajoutez le riz cuit et la sauce soja; mélangez bien.
  8. Incorporez les petits pois; assaisonnez selon votre goût.
  9. Faites sauter à feu vif pendant quelques minutes pour bien réchauffer.
  10. Servez chaud avec de la ciboulette hachée.

Nutrition