Riz Sauté aux Crevettes
Régalez vos convives avec ce Riz Sauté aux Crevettes, un plat qui allie rapidité et saveurs exquises. En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer un repas équilibré riche en protéines, légumes frais et riz parfumé. Ce plat coloré est parfait pour toute occasion, que ce soit un dîner en famille ou une soirée entre amis. Grâce à sa polyvalence, il peut être facilement adapté en remplaçant les crevettes par du poulet ou en ajoutant vos légumes préférés. Laissez-vous séduire par cette recette simple et délicieuse qui mettra tout le monde d’accord.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 300 g de crevettes décortiquées
- 300 g de riz basmati ou jasmin cuit
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 carotte, coupée en julienne
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 100 g de petits pois frais ou congelés
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préparez tous les ingrédients : décortiquez les crevettes et coupez les légumes.
- Chauffez l'huile d'olive et l'huile de sésame dans un wok.
- Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les carottes et le poivron, faites sauter jusqu'à tendreté.
- Incorporez les crevettes et cuisez jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Si désiré, ajoutez des œufs battus dans la poêle pour une touche supplémentaire.
- Ajoutez le riz cuit et la sauce soja, mélangez bien.
- Incorporez les petits pois et assaisonnez selon votre goût.
- Faites sauter à feu vif pendant quelques minutes avant de servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 120mg