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Salade Caprese Crémeuse

Salade Caprese Crémeuse

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La Salade Caprese Crémeuse est une véritable ode à l’été, alliant la douceur des tomates cerises juteuses, la mozzarella fondante et le basilic frais. Ce plat coloré est non seulement un régal pour les yeux, mais aussi pour les papilles. Parfaite pour les pique-niques, les barbecues ou comme entrée raffinée lors d’un dîner, cette salade se prépare en moins de 30 minutes avec des ingrédients simples. Sa légèreté et ses saveurs équilibrées en font un choix idéal pour toutes vos occasions estivales. Laissez-vous séduire par cette recette italienne incontournable et savourez chaque bouchée.

Ingredients

Scale
  • 450 g de petites pâtes (fusilli ou orecchiette)
  • 450 g de boules de mozzarella
  • 3 tasses de tomates cerises
  • 1/2 tasse de basilic frais
  • 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre balsamique blanc
  • 1 gousse d'ail hachée

Instructions

  1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  2. Pendant ce temps, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail haché, le sel et le poivre dans un petit bol.
  3. Une fois les pâtes refroidies, mélangez-les avec la mozzarella, les tomates cerises et le basilic dans un grand saladier.
  4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  5. Réfrigérez pendant environ 30 minutes avant de servir.

Nutrition