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Salade de maïs et avocat

Salade de maïs et avocat

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La salade de maïs et avocat est une entrée estivale parfaite, alliant la douceur du maïs à la crémeux de l’avocat. Cette recette colorée et rafraîchissante est idéale pour les pique-niques ou les barbecues, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Avec sa simplicité et sa rapidité de préparation, elle deviendra rapidement un incontournable sur votre table cet été. Savourez cette salade pleine de vitalité qui ravira vos amis et votre famille, tout en étant légère et nutritive.

Ingredients

Scale
  • 4 épis de maïs
  • 1 tasse de tomates cerises
  • 1/3 d'oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe de coriandre
  • Jus de 34 citrons verts
  • 12 avocats
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Cuire le maïs dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Laissez refroidir avant de couper les grains.
  2. Dans un grand bol, mélanger le maïs, tomates, oignon, coriandre et jus de citron. Assaisonner avec sel et poivre.
  3. Juste avant de servir, ajouter l'avocat coupé en dés pour éviter qu'il ne brunisse.

Nutrition