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Salade de pastèque, concombre et feta

Salade de pastèque, concombre et feta

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La salade de pastèque, concombre et feta est une véritable ode à l’été, mêlant des saveurs sucrées et salées pour un plat rafraîchissant. Cette recette simple et rapide séduira vos invités, que ce soit lors d’un barbecue en plein air ou d’un dîner léger. La douceur de la pastèque se marie à merveille avec le croquant du concombre et le goût salé de la feta, créant ainsi une expérience gustative inoubliable. Facile à personnaliser avec des herbes fraîches ou des noix, cette salade est non seulement savoureuse mais aussi riche en vitamines. Laissez-vous tenter par cette explosion de fraîcheur !

Ingredients

  • Pastèque (coupée en dés)
  • Concombre (pelé et coupé en dés)
  • Feta (émiettée)
  • Menthe fraîche (hachée, optionnelle)
  • Jus de citron
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Lavez la pastèque et le concombre.
  2. Coupez la pastèque et le concombre en dés puis placez-les dans un saladier.
  3. Émiettez la feta sur les légumes.
  4. Ajoutez la menthe fraîche si désiré.
  5. Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  6. Versez l'assaisonnement sur la salade et mélangez délicatement.
  7. Réfrigérez pendant 15 minutes avant de servir pour une meilleure infusion des saveurs.

Nutrition