Print

Salade détox pomme et carotte

Salade détox pomme et carotte

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

La salade détox pomme et carotte est une explosion de fraîcheur et de vitalité, idéale pour vos repas légers ou comme accompagnement coloré. Cette recette simple associe des pommes croquantes et des carottes tendres à des cranberries acidulées et des mandarines sucrées, le tout enrobé d’une sauce légère crémeuse. En seulement 15 minutes, vous obtiendrez un plat nutritif qui séduira toute la famille. Parfaite pour les pique-niques ou les barbecues, cette salade vous aidera à faire le plein de vitamines tout en restant délicieuse.

Ingredients

Scale
  • 1 pomme rouge en bâtonnets
  • 1 pomme verte en bâtonnets
  • 2 tasses de carottes en bâtonnets
  • ¼ d'oignon jaune finement émincé
  • 1 tasse de segments de mandarine égouttés
  • tasse de cranberries séchées sucrées
  • ½ tasse de yaourt à la vanille
  • ¼ tasse de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir

Instructions

  1. Coupez les pommes en bâtonnets et arrosez-les avec le jus de citron. Cela empêchera l'oxydation et gardera leur belle couleur.
  2. Dans un saladier, mélangez les carottes, l'oignon émincé et les cranberries séchées.
  3. Ajoutez ensuite les bâtonnets de pommes au mélange.
  4. Dans un bol séparé, combinez le yaourt, la mayonnaise, le sucre, le sel et le poivre.
  5. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  6. Incorporez délicatement les segments de mandarine dans le mélange.
  7. Ajoutez enfin la sauce préparée sur la salade et mélangez doucement pour bien enrober tous les ingrédients.
  8. Réfrigérez pendant au moins 3 heures avant de servir pour permettre aux saveurs d'infuser.

Nutrition