Print

Salade d’orzo arc-en-ciel

Salade d’orzo arc-en-ciel

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

La salade d’orzo arc-en-ciel est une explosion de couleurs et de saveurs qui égayera n’importe quel repas. Facile à préparer, elle combine des légumes frais et croquants avec de l’orzo tendre, le tout rehaussé d’une vinaigrette savoureuse. Idéale pour les pique-niques, barbecues ou repas en famille, cette salade est non seulement délicieuse mais aussi nutritive. Avec sa présentation attrayante, elle séduira petits et grands. Prête en un rien de temps, elle se personnalise selon vos envies et les saisons. Offrez-vous une touche estivale avec cette recette rafraîchissante.

Ingredients

Scale
  • 200g d'orzo
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 concombre
  • 250g de tomates cerises
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Cuire l'orzo dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit al dente. Égoutter et rincer à l'eau froide.
  2. Laver et couper les légumes : poivrons et concombre en dés, tomates cerises en deux.
  3. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
  4. Dans un saladier, combiner l'orzo refroidi avec les légumes coupés. Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement.
  5. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Nutrition