Print

Salade Fraîche et Croquante

Salade Fraîche et Croquante

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

La Salade Fraîche et Croquante est une véritable explosion de saveurs qui apporte légèreté et fraîcheur à vos repas. Parfaite pour les journées ensoleillées, cette recette met en avant le chou rouge mariné à la manière asiatique, offrant un mélange de textures croquantes et de goûts équilibrés. Avec des ingrédients simples, elle se prépare rapidement et s’adapte à toutes vos occasions : barbecues, déjeuners légers ou dîners entre amis. En seulement 15 minutes, vous pouvez savourer ce plat coloré et sain, avec moins de 120 calories par portion. Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d’une option saine, cette salade saura ravir vos papilles.

Ingredients

Scale
  • 1/2 tête de chou rouge
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 poignée de persil ou coriandre
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 citron vert
  • Graines de sésame toastées (au goût)
  • Cacahuètes non salées (au goût)

Instructions

  1. Coupez le chou rouge en fines lanières et placez-le dans un saladier.
  2. Pressez le citron vert au-dessus du chou puis ajoutez l'huile d'olive et la sauce soja. Poivrez selon votre goût.
  3. Mélangez bien pour que le chou soit bien enrobé.
  4. Couvrez le saladier et laissez mariner au frais pendant au moins 30 minutes.
  5. Juste avant de servir, ajoutez le persil ou la coriandre hachée ainsi que les graines de sésame et les cacahuètes.

Nutrition