Salade Fraîche Méditerranéenne
La Salade Fraîche Méditerranéenne est une explosion de saveurs et de couleurs, idéale pour les repas d’été ou en accompagnement lors de dîners entre amis. Avec sa simplicité et ses ingrédients frais comme les pois chiches, la feta, et les légumes croquants, elle se prépare en un rien de temps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Salade
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches (400 g)
- 1 oignon rouge
- 1 concombre
- 150 g de feta
- 3–4 branches de persil plat
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
Instructions
- Rincez et égouttez les pois chiches.
- Épluchez et émincez l'oignon rouge.
- Coupez le concombre en dés et hachez le persil.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients : pois chiches, oignon, concombre, feta émiettée et persil.
- Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Arrosez la salade avec la vinaigrette et mélangez délicatement.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 7g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
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