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Salade Méditerranéenne Fraîche

Salade Méditerranéenne Fraîche

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La Salade Méditerranéenne Fraîche est une explosion de saveurs estivales qui allie le croquant des légumes frais à la douceur onctueuse du tzatziki. Parfaite pour les chaudes journées d’été, elle se compose de pois chiches riches en protéines, de tomates cerises juteuses et de concombre croquant, le tout relevé par une touche d’aneth et de feta. Que ce soit pour un pique-nique, un barbecue ou un repas léger, cette salade s’adapte à toutes les occasions et ravira vos convives avec son goût authentique et son attrait visuel. Facile à préparer et personnalisable selon vos envies, elle est l’accompagnement idéal pour tous vos plats méditerranéens.

Ingredients

Scale
  • 2 boîtes de pois chiches (425g chacune)
  • 1 concombre
  • 1 tasse de tomates cerises
  • 1/4 d'oignon rouge
  • 1/4 tasse d'olive Kalamata (facultatif)
  • 1/4 tasse de feta émiettée
  • 2 cuillères à soupe d'aneth frais
  • 2 cuillères à soupe de persil frais

Instructions

  1. Préparez la sauce tzatziki en mélangeant le yaourt grec, l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol. Ajoutez le concombre râpé.
  2. Dans un grand bol, combinez les pois chiches, le concombre en dés, les tomates cerises, l'oignon rouge et la feta.
  3. Incorporez les herbes fraîches puis ajoutez la sauce tzatziki. Mélangez bien.
  4. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Nutrition