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Salade Pois Chiches Tomate Féta

Salade Pois Chiches Tomate Féta

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Découvrez la Salade Pois Chiches Tomate Féta, une recette méditerranéenne colorée et nutritive qui ravira vos papilles. Cette salade allie la douceur des pois chiches, la fraîcheur des tomates cerises et le goût savoureux de la féta, créant un plat équilibré parfait pour un déjeuner léger ou comme accompagnement lors de vos dîners entre amis. Facile à préparer, elle se conserve bien au frais et peut être réalisée à l’avance pour gagner du temps. Laissez-vous séduire par cette explosion de saveurs méditerranéennes qui égayera toutes vos occasions !

Ingredients

Scale
  • 400 g de pois chiches secs
  • 500 g de tomates cerises
  • 200 g de féta
  • ½ botte de persil plat
  • 1 gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • 1 citron (jus)
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Trempez les pois chiches toute la nuit dans de l'eau froide.
  2. Le lendemain, cuisez-les avec du bicarbonate, l'ail et une feuille de laurier pendant environ 30 minutes.
  3. Coupez les tomates cerises et la féta en dés, ciselez le persil.
  4. Préparez une vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  5. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et servez !

Nutrition