Saumon au miel et à l’ananas – Une explosion de saveurs tropicales
Découvrez notre recette de Saumon au miel et à l’ananas, une véritable explosion de saveurs tropicales qui apportera une touche exotique à votre table. Ce plat combine la douceur du miel et l’acidité de l’ananas pour sublimer le saumon tendre et juteux. En moins de 40 minutes, vous pouvez préparer un repas savoureux qui ravira vos proches lors d’un dîner ou d’une occasion spéciale. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour toute la famille et se marie à merveille avec du riz basmati ou des légumes sautés. Laissez-vous séduire par cette harmonie de goûts et faites voyager vos papilles vers des horizons ensoleillés.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine tropicale
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 tasse d’ananas frais coupé en dés
Instructions
- Préchauffez le four à 375°F (190°C) et huilez un plat allant au four.
- Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l'ail haché, le sel et le poivre.
- Disposez les filets de saumon dans le plat, nappez-les avec la moitié de la sauce.
- Ajoutez l'ananas autour du saumon et versez le reste de la sauce dessus.
- Couvrez avec du papier aluminium et faites cuire pendant 20 minutes, puis retirez le papier et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires jusqu'à caramélisation.
- Servez chaud avec du riz basmati ou des légumes sautés.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 305
- Sugar: 22g
- Sodium: 590mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 60mg