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Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée

Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée

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Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée est un plat rapide et savoureux qui séduira vos papilles. En seulement 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, vous aurez un dîner équilibré prêt à être savouré. Cette recette marie la tendreté du poulet à la fraîcheur des courgettes, le tout enrobé d’une sauce soja délicieuse rehaussée par le miel et le gingembre. Polyvalent, ce sauté peut être accompagné de riz basmati ou de nouilles sautées pour un repas complet. Que ce soit pour un dîner en semaine ou un repas entre amis, cette recette est synonyme de convivialité et de plaisir culinaire.

Ingredients

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  • 400 g de filet de poulet
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé

Instructions

  1. Coupez le poulet en lanières et les courgettes en demi-rondelles. Émincez l'oignon et hachez l'ail.
  2. Dans un wok chaud avec l'huile de sésame, faites dorer le poulet pendant 5 à 7 minutes. Réservez.
  3. Dans le même wok, faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre pendant environ 2 minutes. Ajoutez les courgettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies (environ 5 minutes).
  4. Remettez le poulet dans le wok, ajoutez la sauce soja et le miel, mélangez bien pendant encore 2 à 3 minutes.
  5. Servez chaud avec éventuellement des graines de sésame et des herbes fraîches.

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