Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée
Savourez un plat délicieux et rapide avec notre Sauté de Poulet et Courgette, Sauce Soja Gourmande et Parfumée. En seulement 25 minutes, vous pouvez préparer ce sauté qui associe des morceaux tendres de poulet à des courgettes croquantes, le tout enrobé d’une sauce soja savoureuse adoucie par une touche de miel. Parfait pour un dîner en semaine ou un repas entre amis, ce plat est à la fois équilibré et réconfortant. Grâce à sa simplicité d’exécution et à sa polyvalence, vous pourrez facilement le personnaliser selon vos goûts en ajoutant d’autres légumes ou en variant les viandes. Faites de chaque bouchée une expérience gustative inoubliable !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
Scale
- 400 g de filet de poulet
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame (optionnel)
- Ciboulette ou coriandre fraîche
Instructions
- 1. Coupez le poulet en lanières et les courgettes en demi-rondelles. Émincez l’oignon et hachez l’ail.
- 2. Dans un wok chaud avec de l'huile de sésame, saisissez le poulet pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez.
- 3. Dans le même wok, faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre pendant 2 minutes. Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 minutes.
- 4. Remettez le poulet dans le wok avec la sauce soja et le miel, mélangez bien pendant 2 à 3 minutes.
- 5. Servez chaud, garni de graines de sésame et d'herbes fraîches.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 6g
- Sodium: 760mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg