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Tataki de Bœuf Mariné aux Saveurs Asiatiques

Tataki de Bœuf Mariné aux Saveurs Asiatiques : Une Explosion de Goûts !

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Le Tataki de Bœuf Mariné aux Saveurs Asiatiques est un plat raffiné qui combine la tendreté du bœuf et une marinade délicieusement parfumée. Ce délice culinaire s’invite tant aux dîners élégants qu’aux repas plus décontractés entre amis. Facile et rapide à préparer, il se déguste aussi bien chaud que froid, offrant une expérience gustative unique grâce à son mélange harmonieux de saveurs salées et sucrées. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef aguerri, cette recette saura séduire vos invités et éveiller leurs papilles.

Ingredients

  • Filet de bœuf
  • Sauce soja
  • Vinaigre de riz
  • Huile de sésame
  • Gingembre frais
  • Ail
  • Oignons verts
  • Graines de sésame

Instructions

  1. Mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le gingembre râpé et l'ail dans un bol jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  2. Placez le filet de bœuf dans un plat et recouvrez-le avec la marinade. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes à 2 heures.
  3. Faites chauffer une poêle en fonte à feu vif, puis saisissez le bœuf pendant 1 à 2 minutes de chaque côté pour obtenir une croûte dorée tout en gardant le centre rosé.
  4. Laissez reposer quelques minutes avant de trancher finement contre les fibres. Servez avec des oignons verts hachés et des graines de sésame.

Nutrition