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Tiramisu Pistache & Cassonade Caramélisée

Tiramisu Pistache & Cassonade Caramélisée

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Découvrez le Tiramisu Pistache & Cassonade Caramélisée, un dessert irrésistible qui séduit par son harmonie de saveurs et de textures. Cette version revisitée du tiramisu classique offre une douceur crémeuse grâce au mascarpone, tandis que la pâte de pistache apporte une touche originale. La cassonade caramélisée ajoute une note croquante et délicate, rendant chaque bouchée unique. Facile à préparer, ce dessert est parfait pour toutes les occasions, des dîners entre amis aux célébrations spéciales. Offrez à vos invités une expérience gustative mémorable avec ce tiramisu innovant qui combine le meilleur des saveurs sucrées.

Ingredients

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  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 80 g de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de pâte de pistache
  • 12 biscuits à la cuillère
  • 150 ml de lait tiède
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (sans alcool)
  • 30 g de pistaches concassées

Instructions

  1. Séparez les blancs des jaunes d'œufs dans deux bols distincts.
  2. Fouettez les jaunes avec la cassonade jusqu'à obtention d'un mélange lumineux.
  3. Incorporez la pâte de pistache puis le mascarpone jusqu'à lisse.
  4. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange crémeux.
  5. Trempez brièvement les biscuits dans le lait tiède mélangé avec l'extrait de vanille.
  6. Alternez couches de biscuits imbibés et crème dans un plat, en terminant par la crème.
  7. Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
  8. Avant de servir, saupoudrez de pistaches concassées et cassonade.

Nutrition