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Viande Hachée avec Pommes de Terre : Un Plat Incroyable et Nourrissant

Viande Hachée avec Pommes de Terre : Un Plat Incroyable et Nourrissant
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La Viande Hachée avec Pommes de Terre est un plat réconfortant qui allie la tendreté de la viande à la douceur des pommes de terre, parfait pour un dîner en famille ou entre amis.

Ingredients

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  • 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange)
  • 800 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 carotte
  • 200 ml de bouillon de viande
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais pour la garniture (facultatif)

Instructions

  1. Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
  2. Émincez l'oignon et l'ail, puis coupez la carotte en petits dés.
  3. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
  4. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  5. Incorporez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
  6. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le paprika.
  7. Ajoutez les dés de carotte et les petits pois à la préparation et mélangez bien.
  8. Ajoutez les pommes de terre coupées ainsi que le bouillon de viande. Mélangez pour que les pommes de terre soient bien enrobées.
  9. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en remuant régulièrement.
  10. Vérifiez la cuisson des pommes de terre et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
  11. Lorsque les pommes de terre sont tendres et que le mélange a épaissi, retirez du feu.
  12. Garnissez avec du persil frais haché avant de servir.

Nutrition

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