Viande Hachée avec Pommes de Terre : Un Plat Incroyable et Nourrissant
La recette de Viande Hachée avec Pommes de Terre est un véritable plat réconfortant qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Avec une combinaison savoureuse de viande hachée tendre, de pommes de terre fondantes et de légumes colorés, ce plat nourrit le corps et l’esprit. Facile à préparer, il se cuit en moins d’une heure, ce qui en fait un choix parfait pour les dîners en semaine ou les repas en famille. Les épices ajoutées apportent une profondeur de goût, tandis que la possibilité d’adapter les légumes selon les saisons rend chaque préparation unique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange)
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte
- 200 ml de bouillon de viande
- 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en dés. Émincez l’oignon et l’ail, puis coupez la carotte.
- Dans une poêle chaude avec l’huile d’olive, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu'à dorure.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et le paprika.
- Incorporez la carotte et les petits pois, mélangez bien.
- Ajoutez les pommes de terre et le bouillon, remuez pour bien enrober.
- Couvrez et laissez mijoter pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Servez chaud, garni de persil frais si désiré.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg